Le nostre origini

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Il Ristorante Edy apre la prima volta in piazza Savonarola nel centro di Firenze nel 1961 grazie alle doti culinarie della signora Edy e del marito Mario le cui specialità spaziano dal famoso risotto alle fragole alla particolare zuppa di tartaruga. Con i suoi piatti genuini il Ristorante entra a far parte del "Club del Buongustaio" con tutti gli oneri dovuti e viene premiato dal critico fiorentino Leo Codacci. Nel 1987 il Ristorante si trasferisce sulle colline di Lastra a Signa portando avanti la propria tradizione familiare fino ai giorni nostri con la figlia Miriam, il genero Jonathan e la nipote Mariaelena.

 
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Ecco qui il nostro Menù

 
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Antipasti

 

Tipico Toscano € 15

Misto di crostini con varietà di insalatine  € 13 (prezzo a persona minimo 2 persone)

Lardo di Colonnata con pomodorini secchi e pane tostato € 14

Crostini misti € 9

Grande Selezione di pecorini con  marmellate di nostra produzione € 15

Insalatina fresca con dadolata di pecorino, mele e noci € 12

Filetti di acciughe Cantabrico con pane tostato e burro € 14

Pappa al pomodoro € 10

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I Primi

 

"Castagnaccio" - Ravioli ripieni di castagne con salsa di miele millefiori di bosco, olio al rosmarino e pinoli tostati € 15

Maltagliati di pasta fresca ai funghi Porcini* con panna € 12

Pappardelle di pasta fresca al sugo d'anatra € 12

Pici con sugo di pernice rossa € 14

Risotto con crema di zucca gialla e quenelle di scamorza affumicata al profumo di salvia e rosmarino € 12

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I Secondi

 

Gran fritto di pollo, verdure miste e patate € 15

Battuta di manzo con gelato di mostarda agli agrumi e maionese al dragoncello € 25

Peposo di manzo alla fornacina € 15

Carpaccio di filetto di manzo con valeriana e scaglie di Reggiano € 15

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Sul fuoco di legno di olivo

 

Tagliata di manzo alle erbe aromatiche (minimo 2 pers.)   (prezzo a persona) € 20

Tagliata MANZETTA PRUSSIANA alle erbe aromatiche (minimo 2 persone) (prezzo a persona) € 25

Fiorentina di manzo (prezzo al kg) € 50

Fiorentina MANZETTA PRUSSIANA (prezzo al kg) € 60

Costata di manzo (800 gr.) € 40

Costata MANZETTA PRUSSIANA € 55/Kg

Filetto di manzo € 20

Filetto di manzo lardellato € 24

Rosticciana di maiale (40 minuti) € 13

Gallettino al mattone (40 minuti) € 13

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I Contorni

 

Fagioli bianchi cannellini all’olio € 5

Spinaci saltati aglio ed olio* € 5

Fritto misto di verdure e patate € 6

Insalatina mista con carotine filangé € 5

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I dolci € 7

Coperto € 3

Acqua minerale € 2

Bibite a partire da € 4

Birra  66 cl € 7

1 litro di vino della casa € 12

1/2 litro di vino della casa € 7

Vino al calice a partire da € 5

Caffè espresso € 2

Cappuccino, Tè, Infusi € 3

Liquori, distillati, whisky a partire da € 5

Aperitivi a partire da € 5

I piatti contrassegnati con asterisco possono essere preparati con materia prima congelata/surgelata all'origine dal produttore secondo la reperibilità stagionale sul mercato.


SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE    (All. 2 Reg 1169/2011)

 Le informazioni sulla presenza di sostanze che provocano allergie o intolleranze nei nostri prodotti sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio o consultando l'apposita documentazione

 

La ns. Carta dei Vini

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Contatti

Saremo lieti di parlare con te! Contattaci, ti risponderemo il prima possibile.

Via Calciana 94, 50055 Lastra a Signa

0558724562 / 3477883979

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