Le nostre origini

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Il Ristorante Edy apre la prima volta in piazza Savonarola nel centro di Firenze nel 1961 grazie alle doti culinarie della signora Edy e del marito Mario le cui specialità spaziano dal famoso risotto alle fragole alla particolare zuppa di tartaruga. Con i suoi piatti genuini il Ristorante entra a far parte del "Club del Buongustaio" con tutti gli oneri dovuti e viene premiato dal critico fiorentino Leo Codacci. Nel 1987 il Ristorante si trasferisce sulle colline di Lastra a Signa portando avanti la propria tradizione familiare fino ai giorni nostri con la figlia Miriam, il genero Jonathan e la nipote Mariaelena.

 
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Ecco qui il nostro Menù

 
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Antipasti

 

Tipico Toscano € 14

Misto di crostini con varietà di insalatine  € 13 (prezzo a persona minimo 2 persone)

Lardo di Colonnata con pomodorini secchi € 10

Robiola alle erbette con cruditè di verdure € 12

Crostini misti € 9

Panzanella Toscana € 9

Grande Selezione di pecorini con miele e marmellate di nostra produzione € 15

Insalatina fresca con dadolata di pecorino, mele e noci € 12

Gran tagliere di salumi Joselito (Paleta, Chorizo, Papada, Salchicon, Coppa) € 18

Filetti di acciughe Cantabrico con pane tostato e burro € 14

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I Primi

 

Tagliatelle di pasta fresca alla carbonara di fiori di zucca e zucchine € 12

Pappardelle di pasta fresca al ragù bianco di coniglio e porcini* € 12

Maltagliati di pasta fresca ai funghi Porcini* € 12

Risotto al piccione € 12

Ravioli di barbabietole rosse al limone e semi di papavero € 12

Pappa al pomodoro € 10

Gnudi di burro e salvia € 12

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I Secondi

 

Gran fritto di pollo, verdure miste e patate € 15

Battuta di manzo affumicata, con frolla salata al sesamo, accompagnata da gelato alla birra € 25

Peposo di manzo alla fornacina € 14

Carpaccio di filetto di manzo con valeriana e scaglie di Reggiano € 15

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Sul fuoco di legno di olivo

 

Tagliata di manzo alle erbe aromatiche (minimo 2 pers.)   (prezzo a persona) € 20

Fiorentina di manzo (prezzo al kg) € 50

Costata di manzo (800 gr.) € 38

Filetto di manzo € 20

Filetto di manzo lardellato € 24

Rosticciana di maiale (40 minuti) € 13

Gallettino al mattone (40 minuti) € 13

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I Contorni

 

Fagioli bianchi cannellini all’olio € 5

Spinaci saltati aglio ed olio* € 5

Fritto misto di verdure e patate € 5

Insalatina mista con carotine filangé € 5

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Coperto € 2

Bibite € 4

Acqua minerale € 2

Birra Moretti BAFFO ORO 66 cl € 7

1 litro di vino della casa € 10

1/2 litro di vino della casa € 6

Vino al calice a partire da € 4

Caffè espresso € 2

Cappuccino, Tè, Infusi € 3

Liquori, distillati, whisky a partire da € 5

I piatti contrassegnati con asterisco possono essere preparati con materia prima congelata/surgelata all'origine dal produttore secondo la reperibilità stagionale sul mercato.


SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE    (All. 2 Reg 1169/2011)

 Le informazioni sulla presenza di sostanze che provocano allergie o intolleranze nei nostri prodotti sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio o consultando l'apposita documentazione

 

La ns. Carta dei Vini

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Contatti

Via Calciana 94, 50055 Lastra a Signa

0558724562 / 3471346142

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